Le Jardin Impérial

ENFA

Menu Enfant

Nem 2 pièces ou nuggets, frites ou riz cantonais, boisson au choix, une boule de glace

18,00 €

SOUP

Les soupes

1- Soupe ravioli Wang-Tang
14,00 €
2- Soupe vermicelle - poulet - champignons noirs
12,00 €
3- Soupe saïgonnaise porc & gambas
13,00 €
4- Soupe Pho au bœuf
14,00 €
5- Soupe d’asperges au crabe
13,00 €
6- Soupe jaune canard piquant
13,00 €
7- Soupe jaune poulet & gambas
13,00 €
8- Soupe piquante aux fruits de mer
15,00 €

FOND

Les fondues

pour 2 personnes

1- Fondue vietnamienne : porc - poulet - boeuf - canard
60,00 €
2- Fondue aux fruits de mer : gambas - lotte - calamars - noix Saint-Jacques
76,00 €
3- Fondue aux fruits de mer avec langouste
84,00 €
4- Fondue mixte : viande & fruits de mer
78,00 €

ENTR

Les entrées

1- Nems frits porc ou poulet 4 pièces
12,00 €
2- Nems légumes
10,00 €
3- Délice Jardin Impérial (2 pers.)
48,00 €
4- Nems aux fruits de mer
13,00 €
5- Beignets de gambas
13,00 €
7- Raviolis aux crevettes frites
12,00 €
8- Papillotes frites - bambou & crevettes
12,00 €
9- Nems aux gambas accompagnés d’une salade vietnamienne
19,00 €
10- Sambos au boeuf
12,00 €
11- Panés de calamars ou gambas
15,00 €

VAPE

Les vapeurs

1- Raviolis pékinois - crevettes & légumes
11,00 €
2- Raviolis au porc Siu Mai
11,00 €
3- Raviolis aux crevettes Hat Cot
12,00 €
4- Raviolis mixtes
13,00 €
5- Crabes farcis vapeur
20,00 €
6- Raviolis aux potirons & crevettes
12,00 €
7- Boule de cristal aux Saint-Jacques
12,00 €
8- Banh Cuon ravioli vietnamien
15,00 €

SALA

Les salades

1- Salade de langouste
24,00 €
2- Salade vietnamienne au poulet
12,00 €
3- Salade de boeuf
14,00 €
4- Salade de fruits de mer - crabe & gambas
16,00 €
5- Salade ananas & gambas
16,00 €
6- Salade de soja au crabe
16,00 €
7- Rouleaux de printemps au boeuf
12,00 €
8- Rouleaux de printemps aux crevettes et porc
13,00 €
9- Bo bun vermicelle de riz - boeuf & crudités
15,00 €
10- Bo bun boeuf nems
18,00 €

POUL

Le poulet

1- Poulet au gingembre
18,00 €
2- Poulet au curry
18,00 €
3- Poulet aux amandes
18,00 €
4- Poulet aux germes de soja
18,00 €
5- Poulet pékinois
18,00 €
6- Poulet à l’ananas
18,00 €
7- Poulet aux champignons noirs
18,00 €
8- Poulet aux légumes Shop Suey
18,00 €
9- Poulet bambou
18,00 €
10- Poulet sauce piquante
18,00 €
11- Poulet citronnelle sec
18,00 €
12- Poulet sauce citronnelle
18,00 €
13- Poulet aux pignons
18,00 €
14- Poulet aux noix de cajou
18,00 €

CANA

Le canard

1- Magret de canard aux champignons parfumés
19,00 €
2- Canard laqué
17,00 €
3- Canard sauce piquante
17,00 €
4- Magret de canard au gingembre
19,00 €
5- Magret de canard à l’ananas
19,00 €
6- Magret de canard aux champignons noirs
19,00 €
7- Magret de canard aux amandes
19,00 €
8- Magret de canard aux noix de cajou
19,00 €

PORC

Le porc

1- Porc au caramel
17,00 €
2- Porc au curry
17,00 €
3- Jardin Impérial : spécialités porc - gambas - ananas
22,00 €
4- Porc aux amandes
17,00 €
5- Porc à l’ananas
17,00 €
6- Porc pékinois
17,00 €
7- Porc aux champignons noirs
17,00 €
8- Porc au bambou & champignons noirs
17,00 €
9- Porc au soja
17,00 €
10- Porc sauce piquante
17,00 €
11- Travers de porc laqué
20,00 €
12- Travers de porc caramel
20,00 €

BOEU

Le boeuf

1- Boeuf au soja
18,00 €
2- Boeuf sauce piquante
18,00 €
3- Boeuf au curry
18,00 €
4- Boeuf aux légumes Shop Suey
18,00 €
5- Boeuf aux champignons noirs
18,00 €
6- Boeuf aux champignons parfumés
18,00 €
7- Boeuf aux oignons
18,00 €
8- Boeuf noix de cajou
18,00 €
9- Filet de boeuf Luc Lac
23,00 €

FRUI

Les fruits de mer

2- Crabes farcis vapeur
20,00 €
3- Calamars sauce pékinoise ou piquante
18,00 €
4- Calamars à l’ail
18,00 €
5- Calamars sel & poivre
18,00 €
6- Gambas au curry
19,00 €
7- Gambas sauce piquante
19,00 €
8- Gambas sautées aux champignons noirs
19,00 €
9- Gambas au gingembre
19,00 €
10- Gambas à l’ail
19,00 €
11- Gambas sauce pékinoise
19,00 €
12- Gambas sauce caramel
19,00 €
13- Gambas sel & poivre
19,00 €
14- Cuisses de grenouille à l’ail
20,00 €

POIS

Les poissons

1- Lotte sauce piquante ou pékinoise
23,00 €
2- Lotte au curry
23,00 €
3- Lotte - calamars - gambas sauce piquante
24,00 €
4- Dorade sauce pékinoise ou piquante
28,00 €
5- Loup grillé à la citronnelle
28,00 €
6- Lotte à l’ail au sel et poivre
24,00 €
7- Fruits de mer au sel et poivre
26,00 €
8- Loup ou dorade au gingembre à la vapeur
28,00 €
9- Saumon au caramel au poivre vert
24,00 €

BROC

Les brochettes

1- Brochettes de gambas
24,00 €
2- Brochettes de lotte
24,00 €
3- Brochettes de poulet
18,00 €
4- Brochettes de boeuf (Black Angus)
24,00 €
5- Brochettes Jardin Impérial : porc - poulet - calamars - gambas
21,00 €
6- Brochettes de magret de canard
22,00 €
7- Brochettes de lotte et gambas
26,00 €

BARB

Les spécialités barbecue

pour 2 personnes

1- Boeuf émincé sur grill
60,00 €
2- Magret de canard émincé sur grill
65,00 €
3- Gambas émincées sur grill
66,00 €
4- Barbecue mixte : canard - gambas - boeuf - calamars - poulet
76,00 €
5- Noix Saint-Jacques sur grill
70,00 €
6- Barbecue de fruits de mer : lotte - gambas - noix Saint-Jacques - calamars
78,00 €
7- Barbecue fruits de mer avec langouste
84,00 €

CARI

Les cassolettes & riz

1- Cassolette de fruits de mer au curry
26,00 €
2- Cassolette de fruits de mer
26,00 €
3- Cassolette de porc & gambas
20,00 €
4- Riz gluant
5,00 €
5- Riz blanc
3,00 €
6- Riz cantonnais
6,00 €

PATE

Les pâtes

1- Nouilles curry végétarien
15,00 €
2- Nouilles au curry et viande
20,00 €
3- Nouilles au curry et fruits de mer
22,00 €
4- Pâtes sautées à l’ail
6,00 €
5- Vermicelles nature
6,00 €
6- Vermicelles aux champignons noirs
8,00 €
7- Vermicelles sautés au porc & champignons noirs
18,00 €
8- Vermicelles sautés au crabe
20,00 €
9- Vermicelles sautés aux crevettes & champignons noirs
20,00 €
10- My Xào : pâtes croustillantes ou boeuf Sao Min boeuf
20,00 €
11- My Xào : pâtes croustillantes au poulet ou Sao Min poulet
20,00 €
12- Sao Min nature
15,00 €
13- My Xào : pâtes croustillantes aux fruits de mer
ou Sao Min fruits de mer
22,00 €

DESS

Les desserts

SPEC

Nos spécialités

1- Fuji Yama (recette 1964)
15,00 €
2- Délice coco lychee
(crème glacée coco, lychee, granité)
14,00 €
3- Mangue split
17,00 €
4- Irish cofee
14,00 €
5- Vacherin exotique
(mangue, vanille, sauce framboise)
10,00 €
6- Coupe de glace 2 boules
(vanille, chocolat, café, fraise, mangue, ananas, coco, mandarine, cassis, rhum, raisin, pistache, noisette, banane)
6,00 €

APER

Apéritifs

1- Mojito
15,00 €
2- Virgin Mojito
12,00 €
3- Piscine Champagne 25cl
15,00 €
4- Kir
10,00 €
5- Kir Royal
12,00 €
6- Coupe de Champagne
12,00 €
7- Cocktail
10,00 €
8- Martini
9,00 €
9- Porto
9,00 €
10- Pastis
9,00 €
11- Americano
9,00 €
12- Whisky Jack Daniel
12,00 €
13- Whisky J&B
10,00 €
14- Vodka, Gin, Rhum
10,00 €
15- Cocktail sans alcool
7,00 €

DIGE

Digestifs

1- Saké Japonais (Chaud)
8,00 €
2- Mei Keulo
6,00 €
3- Cognac
13,00 €
4- Liqueur de Lychee Soho
13,00 €
5- Liqueur de Poire
13,00 €
6- Pippermint Jet (Get 27)
13,00 €
7- Marc
13,00 €
8- Marie Brizard
13,00 €
9- Liqueur Café Baileys
13,00 €
10- Limoncello
13,00 €

BIER

Bières

1- Bière Shinga Thaï (Thaïland)
7,00 €
2- Bière Tsing Tao (Chine)
6,00 €
3- Bière Pression Heineken 25cl
6,00 €
4- Bière Pression Heineken 50cl
10,00 €

BOIS

Boissons

0- Schweppes Tonic
6,00 €
1- Ice Tea Pêche
6,00 €
2- Coca ou Coca Zéro
6,00 €
3- Orangina
6,00 €
4- Sprite
6,00 €
5- Perrier
6,00 €
6- Jus d’Orange - Abricot - Ananas - Pomme
5,50 €
7- Evian 1 litre
6,00 €
8- Evian 50 cl
3,50 €
9- San Pellegrino 1 litre
6,00 €
10- San Pellegrino 50 cl
3,50 €

INCA

Infusions & Cafés

1- Thé Jasmin
3,00 €
2- Thé à la Menthe
3,00 €
3- Verveine
3,00 €
4- Tilleul
3,00 €
5- Thé Vert
3,00 €
6- Café
3,00 €
7- Café Décaféiné
3,00 €
8- Cappuccino
3,50 €
9- Café Gourmand
10,00 €
10- Irish Coffee
14,00 €

VBLA

Vins blancs

Côtes de Provence A.O.P.

1- Domaine Siouvette "Marcel Galfard"
75 cl   45 €
2- Château Pampelonne
75 cl   42 €
3- Réserve "Jardin Impérial" (La Rouillère)
75 cl   33 €
4- Réserve "Jardin Impérial" (La Rouillère)
50 cl   26 €
5- Réserve "Jardin Impérial" (La Rouillère)
verre   10 €

VROS

Vins rosés

Côtes de Provence A.O.P.

1- Domaine des Campaux « L’OSÉROSÉ »
75 cl   52 €
2- Minuty "Prestige"
75 cl   50 €
3- Minuty "Prestige"
50 cl   32 €
4- Château des Marres "Prestige"
75 cl   45 €
5- Château des Marres "Prestige"
50 cl   30 €
6- Château Pampelonne
75 cl   43 €
7- Château Roubine "Cru classé"
75 cl   48 €
8- Domaine de la Rouillère « Grande Réserve »
75 cl   45 €
9- Château La Tour de l'Evêque "Pétale de rose"
75 cl   43 €
10- Château La Tour de l'Evêque "Pétale de rose"
50 cl   32 €
11- Réserve "Jardin Impérial" (La Rouillère)
75 cl   33 €
12- Réserve "Jardin Impérial" (La Rouillère)
50 cl   26 €
13- Réserve "Jardin Impérial" (La Rouillère)
verre   10 €

VROU

Vins rouges

COPR

Côtes de Provence A.O.P.

1- Domaine des Campaux "L'ÉCUYER"
75 cl   50 €
2- Minuty "Prestige"
75 cl   50 €
3- Minuty "Prestige"
50 cl   32 €
4- Château des Marres "Prestige"
75 cl   45 €
5- Château des Marres "Prestige"
50 cl   30 €
6- Château Pampelonne
75 cl   43 €
7- Château Roubine "Cru classé"
75 cl   48 €
8- Domaine de la Rouillère « Grande Réserve »
75 cl   45 €
9- Réserve "Jardin Impérial" (La Rouillère)
75 cl   33 €
10- Réserve "Jardin Impérial" (La Rouillère)
50 cl   26 €
11- Réserve "Jardin Impérial" (La Rouillère)
verre   10 €

CORO

Côtes du Rhône A.O.P.

1- Gigondas Bonpas
75 cl   70 €
2- Cairanne
75 cl   40 €

BORD

Bordeaux A.O.P.

Lalande-de-Pommerol "Château les Tuilleries"
75 cl   80 €

CHAM

Champagne

Mumm brut
75 cl   98 €